怎樣做青椒太陽蛋(看錄影寫短文)

健康早餐:青椒太陽蛋

食材：大青椒一個，紅蕃茄一個，雞蛋一個。

做法: 先用刀把青椒的把兒橫切掉，把裡面的梗和籽掏乾淨，再把青椒切成一個一個的圓圈。

      在加熱的平底鍋里放一小塊黃油，等黃油燒熱，把青椒圈放在平底鍋裡煎一下，翻過來再煎另一面；再把一片切好的蕃茄放到青椒圈里，把一個打好的雞蛋倒在番茄上，在雞蛋上面灑少許鹽和胡椒粉，然後蓋上鍋蓋，用文火煎10-12分鐘，等蛋清的顏色變白，用平鏟把青椒煎蛋鏟起来放入盤中，還可以在蛋上面放一點時羅點綴。

一个漂亮、可口、健康的

青椒太陽蛋就做成了。